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          石榴

          石榴果肉晶瑩艷麗,甘酸生津,中醫認為石榴性溫澀。潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴,可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂,但吃多容易傷齒,生痰。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主。

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